Salon restau avec table Restaurant & Bar La Ferme Saint-Amour Megève et Ferme Saint-Amour Courchevel

La Ferme Saint-Amour Megève

Audacieuse, fantasque et exubérante, reine de l’Art de Vivre à la montagne, la Ferme Saint-Amour se réinvente chaque soir. Flamboyante hôtesse des nuits d’hiver, réunissant dans sa demeure des invités de marque aux personnalités espiègles et passionnées pour qui « La vie est la plus belle des fêtes ».

Cuisine d’hiver par Eric Frechon

Eric Frechon signe à La Ferme Saint-Amour une cuisine d’hiver contemporaine et créative, sous de multiples influences.

Pas de limite à l’inspiration, une seule règle : faire plaisir avec des plats que tout le monde adore. Le Chef Meilleur Ouvrier de France  & multi-étoilé fait une fois encore la démonstration de son talent pour sublimer les beaux produits, avec un clin d’œil appuyé aux saveurs locales.

Sélection de caviars pointue à Courchevel et desserts créatifs : loin de l’attendu, tout est possible pour redécouvrir avec délice le bonheur de se laisser surprendre.

Chef cuisinier 1 Restaurant & Bar La Ferme Saint-Amour Megève et Ferme Saint-Amour Courchevel
Cocktail verre et glaçon Restaurant & Bar La Ferme Saint-Amour Megève et Ferme Saint-Amour Courchevel

Cocktails

L’art des cocktails y est sublimé et la carte reflète avec élégance l’énergie de ce temple des nuits d’hiver : « Scintillante Bellini » évoquant la fraicheur d’un jardin italien, « Hemingway comme jamais » et « Mezcal Daisy » : clins d’œil boisé et épicé aux écrivains amateurs des sommets…

Les cocktails se déclinent aussi en grand format : comme l’Ultimate Moscow Mule « For Friends and Family » et le Clarified Punch Saint-Amour, célébration des saveurs exotiques.

La Cave
& Grands Crus

La Cave de La Ferme Saint-Amour fait la part belle aux flacons et cuvées d’exception : Romain Frega, chef sommelier, a placé une attention toute particulière dans sa composition.

De nombreux vignerons iconiques gravitent autour de belles étiquettes à découvrir : désireux de satisfaire et d’étonner les palais les plus aguerris, fins connaisseurs et curieux. Fief des célébrations d’hiver, la Ferme Saint-Amour possède également l’une des plus belles réserves champenoises de la région : les têtes de cuvées des plus beaux domaines s’y retrouvent : Cristal Roederer, Dom Perignon, Belle Epoque de Perrier-Jouët, Clos du Mesnil chez Krug… Autant de bulles précieuses, prêtes à célébrer tous les événements, du plus privé au plus fantasque !

Etagère Restaurant & Bar La Ferme Saint-Amour Megève et Ferme Saint-Amour Courchevel
Homme et champagne 1 Restaurant & Bar La Ferme Saint-Amour Megève et Ferme Saint-Amour Courchevel
ROMAIN FREGA
CHEF SOMMELIER
Couple soirée 1 Restaurant & Bar La Ferme Saint-Amour Megève et Ferme Saint-Amour Courchevel

Club

Temple des nuits d’hiver, des diners festifs et des soirées d’exception, la Ferme Saint-Amour palpite d’une énergie inspirante, mise en scène par une équipe assurant service attentif et shows spectaculaires : les décibels grimpent avec une bande-son électrisante et les happy-few ne tardent pas à danser sur les tables, jusque tard dans la nuit…

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